AgroAlimentaire

Le bloc de foie gras de canard du sud-ouest de la Chine contenait du foie cirrhosé d’origine humaine.

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L’employé de la morgue prélevait le foie des cadavres atteint de cirrhose pour les revendre à un distributeur chinois chargé de les incorporer dans des blocs de foie gras de canard du sud-ouest de la Chine vendus à prix imbattables dans les magasins d’alimentation. A l’approche des fêtes de fin d’année, …

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L’industrie alimentaire dévoile son propre code à 5 couleurs indiquant le score nutritionnel des aliments

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Le reportage réalisé par l’équipe de « Cash Investigation » et diffusé mardi soir sur France 2 révélait les méthodes de lobbying des géants de l’agroalimentaire pour ralentir ou orienter les décisions de santé publique. Était notamment visé le code à 5 couleurs élaboré par des chercheurs indépendants dans le cadre de la loi santé. Un …

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Recette gourmande d’été : Le gâteau au Polonium 210 par V.Poutine

Nos deux convives réunis autour d'une part du délicieux gâteau

A l’occasion d’un repas intime partagé avec son fidèle ami démocrate, le sultan ottoman Erdoğan, le grand tsar russe Poutine nous a confié la recette de son gâteau préféré : le célèbre « Ptitchie molotov » au polonium 210. Tout au long de cet été, l’équipe de chercheurs de ScienceInfo vous propose des recettes culinaires originales et savoureuses …

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C’est l’été : Cinq délicieuses recettes de dessert à base de crème solaire

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Fluide ou épaisse, en pot ou en vaporisateur, indice 10 ou 50 : la crème solaire reste le complice idéal de votre été pour vous permettre, en toutes circonstances, de réaliser des desserts rafraîchissants et gourmands. Chacun d’entre nous connait les vertus culinaires de la crème fraîche. Mais savez-vous que cet aliment possède également des …

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Monsanto revela una abeja transgénica resistente a pesticidas neonicotinoides

El gigante de la agroalimentación estadounidense Monsanto ha dado a conocer la primera abeja transgénica capaz de soportar la propagación masiva de pesticidas neonicotinoides. Los insecticidas neonicotinoides son sustancias tóxicas que se utilizan en la agricultura, principalmente como plaguicidas para la protección de plantas (fitosanitarios). Su bajo nivel de  biodegradabilidad, …

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