Conséquence inattendue de la canicule : cette poule s’est mise à pondre des œufs durs

La canicule qui règne depuis plusieurs semaines sur notre territoire a eu des effets totalement inattendus sur une poule d’un éleveur français. Cette dernière s’est en effet mise à pondre des œufs … durs.

D’apparences totalement identiques à des œufs crus, il est impossible de différencier ces œufs d’un nouveau genre, sauf à casser la coquille pour se rendre compte que ceux-ci ont été cuits à l’intérieur de la poule.

Un cas étonnant mais pas si anecdotique en définitive. D’autres cas avaient été remarqués durant la grande canicule de 2003. Le phénomène,bien connu des physiciens, repose sur le transfert entropique de capacité thermique massique d’un corps à enthalpie réduite. En d’autres terme plus adaptés aux utilisateurs de Facebook : pour se refroidir, la poule doit évacuer sa chaleur en la transférant à ses œufs.

Comme quoi, et contrairement à une pensée qui se veut unique, le réchauffement climatique n’est pas l’ennemi que l’on veut bien nous laisser croire.

A noter que des chercheurs ont pensé à modifier le patrimoine génétique de certaines pommes de terre afin qu’elles puissent elles-aussi être récoltées cuites et ainsi produire des plats à faible coût. A suivre …

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